Küchenchef (m/w/d) – deine Ideen kommen bei uns auf den Teller
VollzeitStellenbeschreibung
Hotel Kommandørgården · Rømø, Dänemark · Vollzeit · ab sofort
Du stehst gern selbst am Herd und hast Freude daran, ein kleines Team zu führen? Auf Kommandørgården kannst du beides verbinden. Unsere Küche ist nordisch-französisch geprägt. Wir kochen mit saisonalen, regionalen und zunehmend biologischen Zutaten, mit Fisch und mit vegetarischen und veganen Gerichten. Was daraus auf den Teller kommt, gestaltest du mit.
Hier kochst und gestaltest du mit
• Du kochst aktiv mit und führst unser kleines Küchenteam.
• Frühstück, Buffets und À-la-carte-Angebote entwickelst du gemeinsam mit der Geschäftsleitung.
• Du behältst Warenbestand, Wareneinsatz und Qualität im Blick und reduzierst Lebensmittelverschwendung.
• Du sorgst für Hygiene, Eigenkontrollen und verlässliche Küchenstandards.
• Du erstellst Dienstpläne, die mindestens sechs Wochen abdecken, und pflegst Speisekarten sowie Küchenhandbuch.
• Du gehst auf Gästewünsche ein und klärst Reklamationen persönlich.
Das bringst du mit
Du hast eine abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung in einer vergleichbaren Position. Praktische Küchenarbeit macht dir Freude. Du arbeitest kreativ, strukturiert und sauber und sprichst offen mit deinem Team und unseren Gästen.
Du sprichst fließend Deutsch, Englisch oder eine skandinavische Sprache. Bewerbungen aus der EU sind willkommen.
Das bieten wir dir
Bei uns bekommst du eine gute Vergütung, zwei freie Tage pro Woche und fünf Wochen bezahlten Urlaub. Fitnessbereich und Pool nutzt du kostenlos. Eine Wohnung stellen wir dir zu Verfügung. Du möchtest mit deiner Familie nach Rømø ziehen? Das ist möglich. Gegebenenfalls gibt es bei uns auch eine Beschäftigungsmöglichkeit für deine Partnerin oder deinen Partner.
Dein nächster Schritt führt nach Rømø
Wenn du Lust hast, unsere Küche mitzugestalten, freuen wir uns auf deine Bewerbung. Erzähl uns über das Formular, was du mitbringst und was du bei uns auf den Teller bringen möchtest. Jetzt als Küchenchef bewerben.
Du stehst gern selbst am Herd und hast Freude daran, ein kleines Team zu führen? Auf Kommandørgården kannst du beides verbinden. Unsere Küche ist nordisch-französisch geprägt. Wir kochen mit saisonalen, regionalen und zunehmend biologischen Zutaten, mit Fisch und mit vegetarischen und veganen Gerichten. Was daraus auf den Teller kommt, gestaltest du mit.
Hier kochst und gestaltest du mit
• Du kochst aktiv mit und führst unser kleines Küchenteam.
• Frühstück, Buffets und À-la-carte-Angebote entwickelst du gemeinsam mit der Geschäftsleitung.
• Du behältst Warenbestand, Wareneinsatz und Qualität im Blick und reduzierst Lebensmittelverschwendung.
• Du sorgst für Hygiene, Eigenkontrollen und verlässliche Küchenstandards.
• Du erstellst Dienstpläne, die mindestens sechs Wochen abdecken, und pflegst Speisekarten sowie Küchenhandbuch.
• Du gehst auf Gästewünsche ein und klärst Reklamationen persönlich.
Das bringst du mit
Du hast eine abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung in einer vergleichbaren Position. Praktische Küchenarbeit macht dir Freude. Du arbeitest kreativ, strukturiert und sauber und sprichst offen mit deinem Team und unseren Gästen.
Du sprichst fließend Deutsch, Englisch oder eine skandinavische Sprache. Bewerbungen aus der EU sind willkommen.
Das bieten wir dir
Bei uns bekommst du eine gute Vergütung, zwei freie Tage pro Woche und fünf Wochen bezahlten Urlaub. Fitnessbereich und Pool nutzt du kostenlos. Eine Wohnung stellen wir dir zu Verfügung. Du möchtest mit deiner Familie nach Rømø ziehen? Das ist möglich. Gegebenenfalls gibt es bei uns auch eine Beschäftigungsmöglichkeit für deine Partnerin oder deinen Partner.
Dein nächster Schritt führt nach Rømø
Wenn du Lust hast, unsere Küche mitzugestalten, freuen wir uns auf deine Bewerbung. Erzähl uns über das Formular, was du mitbringst und was du bei uns auf den Teller bringen möchtest. Jetzt als Küchenchef bewerben.